喜歡肉桂的人一定愛死它的
裡頭包了大量的肉桂糖粉有著濃濃的肉桂香氣
配上有口感的核桃及香甜的楓糖漿
一小捲一份雖然黑黑的但是好可愛喔
食譜來自Carol第二本書(橘黃色)
連結部落格(點我)雖然有點不同但大致上都一樣
以下做法我採取兩倍量製作
做法:
所以材料拌勻(液態留20~40cc最後慢慢再加入)
揉製成團並甩打至光滑可撐出薄膜即可
進行發酵(放進烤箱裡放杯熱水)
製作肉桂糖備用(肉桂粉與砂糖放於小盒中搖晃即可混和的超均勻)
桿平後鋪上肉桂糖及核桃後捲起切等份
裝入杯子蛋糕的紙杯中再次放進烤箱進行發酵
發酵完前10分鐘拿出
烤箱預熱後就可烤焙至金黃色
放涼後淋上楓糖或蜂蜜就很好吃摟~
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